山椒オリーブオイル角瓶（大）
素材の味・色合いとオリーブオイルのみの
製法で仕上げています。
注目の万能スパイス、色々なものの香り付けにお使いいただけます。豆腐、味噌汁にかけて、ポン酢と合わせたドレッシングは絶品です。
オリーブオイルをフランスパンにつけておめし上がり下さい。
それぞれの風味が増して簡単に美味しくいただけます。
スープの隠し味にもおすすめです。
| 原材料 | 食用オリーブ油（スペイン産）、山椒（和歌山県産） |
|---|---|
| 内容量 | 180g |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存して下さい。なるべく早くご使用下さい。低温で白濁することがありますが品質に変わりありません。温めるともどります。 |
| 栄養成分表示 (100g当たり) |
熱量：921kcal たんぱく質：0g 脂質：100g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g |
山椒オリーブオイルを使った料理方法
山椒フォカッチャ
�＼乎呂鮑遒�
薄力粉125g・強力粉125g・グラニュー糖3g・塩5g・イースト3gを混ぜ合わせる
��1次発酵
�，某�150cc・山椒オリーブオイル15gを加えよく混ぜる
なめらかになるまでこねたらボールに入れ1次発酵させる（40~50分）
��生地を休ませる
生地を出して分割し丸めてベンチタイム（20分）
��2次発酵
丸めた生地を2cm厚に伸ばし2次発酵する（30分）
�イ�ぼみを作る
発酵できた生地に指でくぼみつくる
��焼く
�イ忙顎ゥ�リーブオイルをぬり220℃のオーブンで30分弱焼く
��調味料をかける
焼き上げた表明に山椒オリーブオイル・山椒の実・粉山椒・粗塩をまく
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